🌸 Fête des Mères – Une tradition à célébrer au Restaurant des Quais

il y a 18 heures
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Chaque année, la Fête des Mères est l’occasion de marquer une pause et de rendre hommage à celles qui nous accompagnent depuis toujours. Si ses origines remontent à l’Antiquité où l’on célébrait déjà les figures maternelles la version moderne de cette fête s’est développée au début du XXe siècle, avant de s’ancrer durablement dans nos traditions européennes.

Aujourd’hui, elle est devenue un moment privilégié pour se retrouver en famille, partager un repas et créer de nouveaux souvenirs autour d’une table.

🍽️ Un menu pensé pour l’occasion

Pour célébrer cette journée, le Restaurant des Quais à Grandson a imaginé un menu de saison, mettant à l’honneur des produits frais, des associations délicates et une cuisine sincère.

Entrée

Raviole à la ricotta et légumes verts, Émulsion parfumée à l’ail des ours

Tartare de thon à l’asiatique

Plat

Filets de perches du lac, sauce chasselas safranée,

mille-feuilles de pommes de terre et légumes de saison

Pièce de bœuf en cuisson lente, réduction au Pinot noir,

mille-feuilles de pommes de terre et légumes de saison

Dessert

Mille-feuille fraise – rhubarbe, Crème pâtissière à la vanille de Madagascar

🌿 Un moment à partager au bord du lac

Dans un cadre apaisant, face au lac de Neuchâtel, notre équipe vous accueille pour un moment convivial, où la simplicité des produits rencontre le soin apporté à chaque assiette.

Que ce soit en terrasse ou en salle, tout est réuni pour faire de cette journée un moment agréable et gourmand.