🐣 Pâques au Restaurant des Quais – Dimanche 5 avril
- 29 mars
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Pâques marque le retour des beaux jours, des premières saveurs printanières et des moments partagés autour d’une belle table.Traditionnellement associée au renouveau, cette fête est aussi l’occasion de se retrouver en famille et de savourer une cuisine de saison, généreuse et raffinée.
Au Restaurant des Quais, nous avons imaginé pour cette journée un menu spécial, inspiré par les produits du moment et notre envie de vous proposer une expérience à la fois élégante et conviviale, dans notre cadre au bord du lac.
🍽️ Menu de Pâques
Entrée
Foie gras poêlé Espuma de pommes de terre, pointes d’asperges vertes, jus corsé et truffes du Périgord
Ou
Crudo de daurade royale
Sauce exotique
Plat
Filet d’agneau Jus réduit à l’ail des ours, mille-feuilles de pommes de terre et légumes printaniers
Ou
Filets de perches du lac meunières
Sauce safranée au chasselas, mille-feuilles de pommes de terre et légumes printaniers
Dessert
Cheesecake passion et glace à la mangue
📅 Informations pratiques
📍 Restaurant des Quais – Grandson
📅 Dimanche 5 avril
Menu avec daurade : 75.-
Menu avec foie gras : 85.-
📞 Réservations recommandées : 024 445 24 84
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